Polymère konvèsyon resveratrol

Resveratrol kapab tou jwenn nan konvèsyon nan oligomèr nan rezen. Kontni an nan resveratrol nan rezen se relativman ba, men li gen yon seri de dérivés resveratrol ki te pwodwi pa polymerization dehydrogenation nan resveratrol kòm inite debaz nan plant la, tankou heyenanol A, dimers ε - viniferin ak δ - viniferin, trimer - viniferin, tetramer laevifonol, oligomè ki pi wo, elatriye Gen etid ki montre ke dérivés nan resveratrol gen aktivite byolojik ki sanble ak resveratrol, ak kèk konpoze gen menm pi fò aktivite, selektivite, ak estabilite pase resveratrol. Polymers sa yo ka konvèti nan resveratrol nan sèten kondisyon, tankou pa ajiste tanperati ak UV iradyasyon, ki ka ankouraje akimilasyon nan resveratrol nan rezen.