Ranje distribisyon ergothionein

Ergothionein distribye nan sèten tisi ak ògàn nan mamifè, sitou prezan nan globil wouj (apeprè 1-2 mmol/L) ak espèm oswa dechaj nan sèten bèt. Malgre ke pa gen okenn rechèch eksperimantal ki endike ke bèt yo ka sentèz sibstans sa a, gen sètènman chemen pou absòpsyon ak retansyon nan ergothionein nan selil bèt yo. Pou kanivò, ergotamin nan tisi bèt ka bay bezwen dyetetik yo. Melville. DB ak Eich Research te jwenn ke plant sereyal tou gen ergothionein. Melville. DB ak Genghof D. Etid ki vin apre pa S et al. yo te montre ke ergothionein se yon eleman komen nan anpil selil mikwòb epi yo ka sentèz nan plizyè fongis, men se pa nan bakteri. Hercynine, yon précurseur pou sentèz ergothionein, ka pwodui nan dyondyon manjab tankou bon gou boletus, dyondyon, ak parapli ki gen tèt cheve dyab; Anplis, Mao Tou Gui Umbrella ka pwodwi tou ra asid amine tankou ergothionein.